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検食用冷凍庫
製品説明
●検食用として管理しやすい製品をラインナップしています。
●バスケット付きのタイプは日付ごとに仕分けられるなど検食用として便利です。
●その他冷凍保存用としてもお使いいただけます。
～厚生労働省の「大量調理施設衛生管理マニュアル」より抜粋～
検食・・・原材料および調理済み食品を食品ごとに50gずつ清潔な容器に入れ、摂氏マイナス20度以下の状態で2週間以上保管することとされています。
製品仕様
| 型 式 | 寸 法（mm） | 製品重量 （kg） | 電源 | 消費電力(W) 50/60Hz | 内容積 (L) | 備考 | 価格（税別） | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 間口 | 奥行 | 高さ | ||||||||
| VF-K120X | 460 | 585 | 1110 | 35 | 1φ100V | 130 | 117 | バスケット7段 | ￥203,000 | |
| SD-137 | 553 | 649 | 855 | 42 | 1φ100V | 85/97 | 100 | バスケット3段 | ￥250,000 | |
| SD-318 | 657 | 710 | 1840 | 91 | 1φ100V | 136/134 | 284 | バスケット7段 | ￥460,000 | |
| SD-521 | 749 | 800 | 1725 | 108 | 1φ100V | 124/136 | 472 | バスケット7段×2列 | ￥580,000 | |
| SRF-K661-1K | 615 | 650 | 1960 | 85 | 1φ100V | 317/317 | 374 | 棚7段(専用トレー14個付) | ￥1,346,000 | |
| EKF-007FX1 | 500 | 729 | 1795 | 95 | 1φ100V | 210/215 | 300 | バスケット7段 | ￥493,000 | |
| EKF-014FX1 | 820 | 729 | 1795 | 125 | 1φ100V | 280/275 | 548 | バスケット7段×2列 | ￥656,000 | |
※価格：2023年5月
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