スチームコンベクションオーブン　CSX型　電気式

CSX-E101／CSX-IE101

デモOK

電気式

多様な質の高い料理を提供できます

カテゴリー：新調理システム
サブカテゴリー：スチームコンベクションオーブン

用途:
焼く／
蒸す／

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製品説明

スタンダードタイプ (CSX-E)・・・本体内蔵の蒸気発生器により作られた蒸気を庫内へ送ります
ベーシックタイプ (CSX-IE)・・・水を庫内ファンと熱交換器により蒸気として庫内に拡散させます（インジェクション方式）
●1台で焼く、蒸す、煮込む、炊く、揚げる調理ができます。
●コンビモードは食材を加熱すると同時にスチームも加えるため、旨味を逃さず調理できます。
●メニュープログラム機能によりボタンひとつで繰り返し同じ調理を再現できます。
●庫内はスチームモードとハンドシャワーを使って簡単に清掃できます。

製品仕様

■スタンダードタイプ (蒸気発生器)

型　式	寸　法（mm）			製品重量（kg）	電源	消費電力（kW）	ホテルパン収容数	備考	価格(税別）
型　式	間口	奥行	高さ	製品重量（kg）	電源	消費電力（kW）	ホテルパン収容数	備考	価格(税別）
CSX-E61	870	770	861	135	3φ200V	10.1	1/1×6段	-	￥2,100,000
CSX-E61R	870	770	861	135	3φ200V	10.1	1/1×6段	左操作盤	￥2,100,000
CSX-E101	870	770	1073	165	3φ200V	18.0	1/1×10段	-	￥2,730,000
CSX-E101R	870	770	1073	165	3φ200V	18.0	1/1×10段	左操作盤	￥2,730,000
CSX-E106	900	780	1815	320	3φ200V	10.1+18.0	1/1×6段+10段	-	￥4,820,000
CSX-E106R	900	780	1815	320	3φ200V	10.1+18.0	1/1×6段+10段	左操作盤	￥4,820,000

■ベーシックタイプ (インジェクション)

型　式	寸　法（mm）			製品重量（kg）	電源	消費電力（kW）	ホテルパン収容数	備考	価格(税別）
型　式	間口	奥行	高さ	製品重量（kg）	電源	消費電力（kW）	ホテルパン収容数	備考	価格(税別）
CSX-IE61	870	770	861	135	3φ200V	10.1	1/1×6段	-	￥1,800,000
CSX-IE61R	870	770	861	135	3φ200V	10.1	1/1×6段	左操作盤	￥1,800,000
CSX-IE101	870	770	1073	165	3φ200V	18.0	1/1×10段	-	￥2,410,000
CSX-IE101R	870	770	1073	165	3φ200V	18.0	1/1×10段	左操作盤	￥2,410,000