新調理システム
全31件のうち、13-24件目を表示しています。
パススルー方式により交差汚染を防止
イニシャルコストを抑え、スケールトラブルを改善
できたての美味しさを閉じ込めて、食品の安全と品質を保持
「急速冷却」+「加熱機能」のハイスペック仕様
計量・コンパクト、取り回しのよいシャトルが、配膳作業効率を大幅にアップします。
HACCP対応。冷蔵・再加熱・温蔵時はモニタリングを行いながら自動制御し、計画的な配膳を実現!
ドーム型真空チャンバーを全面透明化。使いやすさも衛生管理も徹底追求しました。
条件から探す