スチコン
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インジェクション方式でボイラー式並の高い調理能力を実現。全自動洗浄機能を搭載(IGW102のみ)
蒸し物・焼き物・解凍・真空調理・・・多彩なメニューを余裕で調理
シンプル操作で省エネ調理
パススルー方式により交差汚染を防止
イニシャルコストを抑え、スケールトラブルを改善
できたての美味しさを閉じ込めて、食品の安全と品質を保持
「急速冷却」+「加熱機能」のハイスペック仕様
感知、認識、予測、記憶能力を持つ、シェフとコミュニケーションをするインテリジェントな調理システムです。
シンプルで分かりやすい操作と効果的なオペレーション
タッチパネル大型カラー液晶パネル搭載、簡単操作で使いやすい
タッチパネル大型カラー液晶パネル搭載、簡単操作で使いやすい
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