パススルー方式により交差汚染を防止
●スチーミング、コンベクションオーブンのマルチ機能タイプです。
●加熱方式の自在な組み合わせにより、焼き物、蒸し物、解凍、真空調理・・・といった幅広いメニューに対応できます。
●スピーディーな加熱方式の切換えができる自動冷却機能や後処理の手間を省く自動洗浄機能が組み込まれています。(蒸し物・焼き物・解凍・真空調理など)
●パススルー方式により、調理と取出しを別々のエリアで行い交差汚染を防止、HACCP対応として最適です。
型 式 | 寸 法(mm) | 製品重量 (kg) | 電源 | 消費電力 (kW) | ホテルパン収容数 | 備考 | 価格(税別) | |||||
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間口 | 奥行 | 高さ | ||||||||||
SCOS-101RHP-R(L) | 900 | 850 | 1655 | 270 | 3φ200V | 19.1 | 1/1×10段 | ラックトロリー付 | ¥3,720,000 | |||
SCOS-201RHP-R(L) | 920 | 960 | 1885 | 465 | 3φ200V | 38.7 | 1/1×20段 | ラックトロリー付 | ¥6,890,000 | |||
SCOS-2020RHP-R(L) | 1125 | 1100 | 1885 | 620 | 3φ200V | 56.7 | 2/1x20段 | ラックトロリー付 | ¥8,310,000 |
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