業務用の厨房機器、厨房設備の製造・販売・メンテナンスサポートを行っています
概要 |
施設 |
学校給食センター |
名称 |
奥多摩町学校給食センター 様 |
小・中学校の給食センターの事例紹介です。 衛生管理に配慮したオール電化のドライ式大量調理施設です。 ここでは500人分の給食をつくっており、アレルギー対応食についても専用の部屋を設け安全・安心な給食提供をおこなっています。 |
クリーンルームダスター |
風の吹き付け、吸い込みにより人体に付着したゴミ、埃、毛髪、害虫などを取り除きます。 |
パススルー冷蔵庫 |
区画された下処理室から調理室への食材受渡しに使用することで交差汚染を防止しています。 |
牛乳保冷庫 |
0~10℃の範囲で牛乳を保冷します。ケースを出し入れしやすいローラー棚となっています。 |