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厨房床改修工事

厨房床改修工事について

厨房室の老朽化した床は、衛生面や安全性、作業効率に悪影響を及ぼします。しかし、いざ改修工事となると厨房での調理が長期にわたり中断してしまうため、なかなか踏み切れないというお悩みをお持ちの方も多いかと思われます。

日本給食設備の床改修システムは、短期間(短時間)での施工が可能。現場の状況やご都合に応じた工法並びにスケジュールで、美しい床がよみがえります。「いつかは床の改修を」とお考えの方はぜひ一度弊社へご相談ください。

床イメージ

厨房床改修工事の特徴

床の施工で大切なことは、使用する材質が高品質であることはもちろん、現在の各ロケーションごとの状況とご使用方法を調査し、最適な手段・方法(塗料や専用シート・工法)を考え、確実に行うことも重要な要素です。

当社ではこうしたソフトウェア技術の研鑽に努めるとともに、前処理・素地調整の重要性にも着目し、ワレ・剥がれのない強く美しい仕上がりを実現します。また、厨房機器・厨房設備の移設方法や作業工程などは、お客様の業務のご負担がなるべく少なくなるようご提案させていただきます。

施工前   施工後
施工前の写真 工事後 施工後の写真
施工前   施工後
施工前の写真 工事後 施工後の写真
施工前   施工後
施工前の写真 工事後 施工後の写真
  • 施工後1時間で硬化する「オンクリートMMA(メタクリル酸メチル)」を主成分とした合成樹脂塗り床剤を使用。防滑性・耐摩耗性・耐熱性・耐薬品性に優れ、短時間で厨房に最適な床に仕上げます。
  • 清掃性と防滑性を併せ持った厨房専用長尺塩ビシートもご用意。
    ドライ厨房の幅木部分までの巻き上げや、グレーチング際の防水溶着処理も確実に行います。
  • 単に現状の床に上塗りするのではなく、前処理や下地・素地調整を十分におこない、割れ・剥がれのおきにくい床面に仕上げます。
  • 既存の厨房機器はほとんどの場合そのまま再利用が可能ですが、老朽化した厨房機器の買い換え・修理のご相談も承ります。
  • 作業区画ごとにフロアを色分け(ゾーニング)できるのでHACCP対策にも効果的です。
 

工法例(防滑仕様

工法例(防滑仕様

お客様の声

ウェット床からセミドライ床に変わり、色で明確なゾーニング分けも出来て衛生管理しやすく、誰が見てもわかるので交差汚染などなくなると思います。
なにより綺麗になると気持ちがいいですよね。
(神奈川県・某老人ホーム)
開設当初からそのままだった機器レイアウトも変更でき、現在のやり方にあった動線が確保され作業効率がアップしました。
(東京都・某病院)
床が滑りやすかったので、ちょっと怖かったんですよ。それが解消されて安心しました。ストレスが軽減されると仕事に身が入るような気がします。
(千葉県・某保育園)

厨房床改修の流れ

現地調査・診断   現在の床の状況(粉化現象、層状剥離、クラック、段差、凹凸、油泥、湿気、硬化不良等)を調査し、最適な工法の選定をいたします。
ヒアリング   厨房機器の移設方法や作業工程はもちろん、仕上がりの色や防滑等お客様のご都合やご希望をご確認させていただきます。
ご提案・お打ち合わせ   お客様の業務運営上ご負担がなるべく少なくなるよう、ベストなご提案をさせていただきます。工事内容もご予算的にもご納得いただけるまで繰り返し調整いたします。
ご契約・スケジューリング   ご契約時には、お客様のご都合に合わせた具体的な工程表を提出させていただきます。
施工   ご確認いただきました工程表に基づき確実な施工を行います。ご希望により作業経過状況をご確認いただける報告書の作成もいたします。
改修工事のイメージ
欠損部充填・不陸部修正
改修工事のイメージ
プライマーコート
改修工事のイメージ
ベースコート
改修工事のイメージ
コーティング仕上げ

これらの厨房床改修工程の前後に、厨房機器の給排水給湯ガス電気等の接続取り外し・再接続工事、及び厨房機器の移動・移設・再設置・耐震工事などをおこないます。

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