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真空冷却機・複合冷却機

庫内を真空にして気化熱で食材を冷却、処理時間が短く、食材の表面と芯温にムラが少なく、落下菌付着のリスクが低い優れた急速冷却機です。クックサーブの中でも素早い冷却(粗熱取りなど)が必要な学校給食施設などに有効です。

真空冷却機・複合冷却機

全2件のうち、1-2件目を表示しています。

真空冷却機CMJ型
真空冷却機CMJ型
電気式

短時間でムラなく冷却

  • カテゴリー:冷機器
  • サブカテゴリー:真空冷却機・複合冷却機
  • 用途:
  • 急速冷却 /
複合冷却機(冷風真空)CY型
複合冷却機(冷風真空)CY型
電気式

短時間でムラなく冷却

  • カテゴリー:冷機器
  • サブカテゴリー:真空冷却機・複合冷却機
  • 用途:
  • 急速冷却 /

本社:東京都世田谷区成城8-30-10

TEL. 0120-45-9449(代表)
TEL. 03-3482-2211(代表)

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