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真空冷却機CMJ型

電気式

短時間でムラなく冷却

●冷風式に比べ短時間での冷却ができます。（8℃冷却/約25分）
●食品の飛散や型くずれを抑制でき、ムラなく均一に冷却。
●オプションの専用ラックの取付によりホテルパンの使用も可能となりました。
●給水・排水設備が必要です。

型　式	寸　法（?）			製品重量（kg）	電源	消費電力（ｋW）	標準処理量（ｋｇ/バッチ）	備考	価格（税別）
型　式	間口	奥行	高さ	製品重量（kg）	電源	消費電力（ｋW）	標準処理量（ｋｇ/バッチ）	備考	価格（税別）
CMJ-20QE	755	800	1740	380	3φ200Ｖ	7.15	20	蒸気発生器内蔵	-
CMJ-20QX	755	800	1740	360	3φ200Ｖ	0.95	20	外部蒸気式	-
CMJ-40QE	1130	800	1730	520	3φ200Ｖ	8.65	40	蒸気発生器内蔵	-
CMJ-40QX	1130	800	1730	500	3φ200Ｖ	0.95	40	外部蒸気式	-
CMJ-40QEW（両面）	1130	760	1760	550	3φ200Ｖ	8.65	40	蒸気発生器内蔵	-

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