クックチルで計画調理されチルド保存した状態の料理を、予めトレイメイクしておき、提供時間から逆算したタイマーで直前に自動再加熱を行うため、熱々でおいしい料理の提供が可能となるニュークックチルと呼ばれる調理方式対応機器です。
再加熱カート・キャビネット
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計量・コンパクト、取り回しのよいシャトルが、配膳作業効率を大幅にアップします。
HACCP対応。冷蔵・再加熱・温蔵時はモニタリングを行いながら自動制御し、計画的な配膳を実現!
計量・コンパクト、取り回しのよいシャトルが、配膳作業効率を大幅にアップします。
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