業務用の厨房機器、厨房設備の製造・販売・メンテナンスサポートを行っています

冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫

高鮮度管理と省エネを実現した業務用冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫、厨房に、そして環境にやさしい製品へと進化が続けています。豊富なラインナップからお選びいただけます。

コールドテーブル冷蔵庫・冷凍庫

調理台・盛付台として使用できるコールドテーブル、台下を冷蔵庫・冷凍庫として有効活用し、加工前食材ストックはもとろん、調理後の食品一時保管など、厨房レイアウト次第で、衛生面や効率化に貢献します。

検食用冷凍庫

集団給食に義務付けられた検食を、ルーティンとして手間を掛けず、管理し易くする専用冷凍庫です。

パススルー、カートイン式冷蔵庫・冷凍庫

両面式のパススルー冷蔵庫（冷凍庫）、厨房内各エリアの境に設置することで、食材のみの受け渡しを可能にし、人の行き来を遮り交差汚染を防ぐ徹底した区画衛生管理が図れます。その他移動カートのまま冷蔵保存が可能なカートインタイプなど、作業効率向上となる製品の紹介です。

牛乳保冷庫

給食用の牛乳を保管する専用冷蔵庫、ケースのまま出し入れし易いローラー棚仕様、クラス数に合わせてサイズをお選びいただけます。

プレハブ冷蔵庫・冷凍庫

日々取り扱う食材の量や設置場所の建築形状、用途、諸事情に応じて、冷却ユニット・パネル・その他各パーツをフレキシブルに組み合わせ可能なプレハブ冷蔵庫（冷凍庫）、大量な食材の検収後一時保管のほか、クックチル・クックフリーズの調理済食品保存室として専用カートのまま出し入れできるカートイン仕様なども効果的です。

大容量冷蔵庫・冷凍庫

高さの有効利用することで、設置面積あたりでは業界最大の収納量を実現。入口や通路の狭い建物にも納入可能な組立式タイプも用意。

冷蔵ショーケース

中身が見える冷蔵庫、中身を見せる冷蔵庫、サラダ・デザート・飲料ほか、利用者の方に直接選んでもらえる場所への設置など、用途に合わせて各種取り揃えてございます。

冷凍ストッカー・チェストフリーザー

食材の鮮度をそのままキープ、新冷媒やノンフロン断熱で、更に環境への配慮がプラスされました。

その他コールドテーブル

引出し式のドロワー冷蔵庫、甲板がコールドユニット式にホテルパンを組み込めるサンドイッチテーブル、舟形シンクタイプ冷蔵庫など、専門的用途にも対応可能な各種コールドテーブルの紹介です。

真空冷却機・複合冷却機

庫内を真空にして気化熱で食材を冷却、処理時間が短く、食材の表面と芯温にムラが少なく、落下菌付着のリスクが低い優れた急速冷却機です。クックサーブの中でも素早い冷却（粗熱取りなど）が必要な学校給食施設などに有効です。

製氷機

おいしくきれいな氷を、早く、そして低コストで作るかが製品開発のポイントとなっています。キューブアイス・チップアイス・フレークアイスなどの種類や製氷量に応じて豊富なラインナップよりお選びいただけます。