マメ知識 2016/12/20 メラミン食器は電子レンジで使えるの? こんにちは。事務員のB子です。クリスマスが近づき、年末商戦と相まって町が賑やかになってきましたね。パーティー用にオードブルを購入し、お皿に移すのも面倒だからそのままレンジでチン、という人も結構いるのではないでしょうか。最近では何でもレンジで... 安全衛生 厨房機器 製品・サービス情報
お役立ち 2016/12/12 食器洗浄機のトリセツ。 こんにちは、営業部業務課のモジャモジャ君です。先日NHKの某テレビ番組で紹介されていた「クリーム豆腐」を実際に作ってみたのですが、100円の豆腐をフードプロセッサーを使ってクリーム状にするだけでコクとうまみがアップして美味しくなるんです。し... 安全衛生 技術・メンテナンス情報 厨房機器 製品・サービス情報
業界情報 2016/12/02 保育施設の調理室 技術部のロンです。今年も残すところあと1ヶ月となってしまいました。11月には都内では54年ぶりとなる降雪もあり、例年と違う寒暖差に身体がうまくついていけるかとても心配ですね。皆様もこれから流行るといわれているインフルエンザやマイコプラズマ肺... 技術・メンテナンス情報 厨房機器 製品・サービス情報